本餐廳以日式無菜單海鮮及鐵板料理為主，
餐點內容將依季節與當日食材供應調整，餐廳保有更改菜單之權利。
因套餐料理講究整體搭配，恕無法任意更換食材。
若有堅果、乳製品、海藻或甲殼類等嚴重過敏情形，請於訂位時提前告知。
本餐廳目前不提供全素食套餐，敬請見諒。
伊之鑽五星級鐵板燒嚴選來自日本與台灣的高品質食材，
融合日式職人精神與鐵板現場料理，打造兼具風味、溫度與儀式感的用餐體驗。
主廚於客席前依照食材特性精準掌控火候，
秉持「少調味、重原味」的料理理念，讓頂級和牛、生猛海鮮與當季蔬菜，展現最純粹而細緻的口感層次。
精選日本與台灣高級食材，
依季節與當日供應規劃餐點，呈現食材最鮮美的風味。
餐點以套餐形式呈現，
從前菜、海鮮、主菜到鐵板炒飯與甜點，層層鋪陳完整饗宴。
主廚於客席前掌控火候與料理節奏，
讓每一道料理不只是品嘗，更是一場近距離的感官演出。
本餐廳以日式無菜單海鮮及鐵板料理為主，
餐點內容將依季節與當日食材供應調整，餐廳保有更改菜單之權利。
因套餐料理講究整體搭配，恕無法任意更換食材。
若有堅果、乳製品、海藻或甲殼類等嚴重過敏情形，請於訂位時提前告知。
本餐廳目前不提供全素食套餐，敬請見諒。
梁先生 陳小姐 沈先生
