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一隻龍蝦，三次登場｜伊之鑽鐵板燒的海味三重奏
Lobster Served in Three Styles 龍蝦三吃 在台南東區長榮酒店裡，伊之鑽鐵板燒將海鮮放在整場無菜單料理的舞台中央。 從活體龍蝦、螃蟹、生蠔、鮮蝦到各式貝類，食材以最直接的姿態呈現在賓客眼前。沒有過度華麗的堆...
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無菜單料理怎麼吃？第一次體驗也能輕鬆上手的用餐指南
第一次吃無菜單料理不用緊張，從入席時間、食材過敏、上菜節奏到餐酒搭配，只要掌握幾個重點，就能更自在地感受主廚安排的料理層次與鐵板饗宴。
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無菜單料理的魅力｜從當令食材到主廚火候，一席細緻安排的鐵板饗宴
無菜單料理的精彩，不只在於未知菜色，更在於主廚依當令食材、火候與出餐節奏，細緻安排每一道料理。伊之鑽以活體龍蝦、日本 A5 和牛與時旬食材，呈現層次分明的海陸鐵板饗宴。
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